BOLINHO ASSADO DE FUBA
1\2kg de farinha de milho amarela
1litro e meio de agua
2tablete de caldo de carne
4colheres de sp de oleo
2colheres de sp de farinha de mandioca
RECHEIO
1kg de carne moida crua
1cebola picdinha e alho amassado
salsinha e cebolinha picadinha
sal e pimenta do reino a gosto
preparo do recheio mistura tudo e reserva
PREPARO DA MASSA DE FUBA
numa travessa junte as duas farinha e mistura bem e com as mãos vai desmanchando todos os gumos das farinhas ai adicione o oleo e misture e reserve
depois leve ao fogo a agua o caldo de carne ate que ferva ai despeje sobre as farinhas aos pouco e mexendo sempre ate que a massa fique homogenie depois pegue porçoes da massa achata na palma da mão e coloque no meio um pouco do recheio reservado feche fazendo formato de quibe rende bastante coloque dentro de uma assadeira untada leve para assar em forno quente ate dourar bem retire e sirva
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