3colheres de sp de oleo
1cebola picada
4tomates picados,
100g de azeitonas picadas
1pimentão pequeno vermelho picado
1cenoura ralada crua
1peito de frango cozido e desfiado
pimenta do reino a gosto e sal a gosto
cheiro verde a gosto picado
2x de cha de agua morna
1\2x de cha de palmito picado
1\2x de cha de ervilha cozida
200g de farinha de milho amarela
1colher de sp de farinha de mandioca
fatias para decorar a forma em baixo tomates azeitonas e rodelas de palmito ai reserve a forma
PREPARO DO CUSCUZ
coloque numa panela o oleo a cebola e deixe dourar ai junte os tomates picados a cenoura o pimentão o sal a gosto o frango desfiado a agua morna e cozinha ate os legumes ficarem macio depois retire do fogo e acrescente as farinhas os palmitos picados o cheiro verde a azeitonas a ervilhas e mexa ate virar um mingau ai despeje na assadeira reservada e aperte a massa com a costa de uma colher para ficar uniforme depois desenforme se quiser depois de frio corte e sirva
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